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无论是配主食还是喝酒,都能搭配。
刘掌柜放下筷子,对洛云京说:“两个菜的菜谱,一个可以常年售卖,一个是时令菜,还有你第一道菜里的咸方肉我都要,加上今日这些山货,一共五十两如何?”
洛云京觉得还可以,上次卖完春笋她回家也简单问过澎秦,刘掌柜给的价格很适中,并没有因为是农家女临时在酒楼卖农货就给她很低的价格。
只是,大周朝看病太贵了,难怪士农工商,商人地位最低,原来赚钱也这么不容易。
来的路上为了住上房,她都选了最好的旅店,当时也是不太了解当地的物价!
唉!
于是她说:“掌柜的也不是第一回买我家的东西,山上的野物谁都能猎来,但是我这菜谱,我可以担保,在咱们府城绝对是独一份。”
“另外虽然说第一道菜的春笋只能卖一季,但这半个月我可以叫我家人将山上剩余的春笋都挖回来储存在地窖里,保管掌柜的可以卖到八月。”
“八月之后还可以用莲藕替换春笋,继续这道时令菜肴。”
刘掌柜听的时候仔细琢磨,还真是这么回事。
“女娘性子也直爽,那你给报个价?”
落云京说:“六十两。”
“六十两太贵了,这咸方肉我叫厨子仔细研究,不出半个月也能尝出配方。不过是五花肉腌制的。”
“那酸菜鱼,”刘掌柜还想说也可以回头研究研究,一看早就被厨子给吃光了。
他都给逗笑了,用眼神询问厨子:会做吗?
厨子摇了摇头,做菜虽然不是多么难的活,可差一点味道就会有很大不同。
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