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第11章(第1页)

林染秋小心翼翼地取出大约一拳头大小份量的茶叶,将它们轻轻地放入一个洁白如雪的无纺布袋子里。

她仔细地系好袋子口,确保没有一丝缝隙。

片刻之后,壶中的水开始沸腾起来,林染秋迅速拿起旁边准备好的小锅,稳稳当当地将装着茶叶的袋子放进锅里。

紧接着,她提起水壶,将那滚烫的开水往茶袋上缓缓倒入其中。

没过多久,原本清澈透明的水渐渐染上了一抹淡淡的红色。

倒完水,林染秋熟练地打开炉灶,调至大火模式,火势熊熊燃烧起来。

锅中的茶汤开始剧烈翻滚,不断有气泡从底部冒出,然后破裂开来,释放出更多的香气。

与此同时,一股浓郁的茶香扑鼻而来。

等茶汤开始沸腾,她果断转为小火,让茶汤继续在锅里“咕嘟咕嘟”地慢慢炖煮着。

在等待的过程中,林染秋时不时地看一下手表,计算着时间。

十分钟一到,林染秋轻轻站起身来,走到炉灶前,伸手关掉火,然后迅速拿起锅盖,严严实实地盖在了锅上。

再焖上10分钟。

时间转瞬即逝,打开盖子,满屋茶香,茶汤红褐色,香气浓郁而持久,林染秋倒出一小杯等凉一会儿后尝了下,口感醇厚顺滑。

虽然比不上正经锡兰红茶,但是也不差很多,毕竟喝的是柠檬茶,又不是品茶。

林染秋看了下大概茶汤有一升多,随机加入了大概120g白砂糖,家里也没秤,她就边加糖边尝甜度。

茶汤太烫了,林染秋把锅拿到客厅里,让它散热。

等中午饭吃过后,茶汤已经变常温了。

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