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提拉米苏的做法在网上搜搜,出来的配方简直五花八门啥都有。
调酒师这是第一次制作蛋糕,本着一颗感恩的心,感谢室友亲自下厨房打包饭菜送到酒吧陪他。
其实有一部分原因,在于调酒师想找点事做,梦总是趁他发呆来寻他玩,没一点预告,提示音都不响。
制作提拉米苏需要多少克奶酪,用不用烤箱,调酒师琢磨老半天,琢磨不出个所以然,不得不只好翻翻联系人列表。
大拇指滑拉下去,停在了上回那个实习生旁边。
突然想起经理提过一嘴,实习生明明是蛋糕师,却来应聘吧台调酒。
点进他的朋友圈,还真是,连续几条动态都同蛋糕有关。
这不巧了吗,调酒师没一点好奇,单纯把对方当工具人使。
当时加微信,也是应了经理的要求,方便新手向前辈讨教经验。
实习生在微信上找过调酒师两三次,以哥字开头,以谢谢哥结尾。不仅有礼貌,还特别客气。
于是调酒师自然而然也扛起十二分的客气态度,发送过去:弟,在吗?哥想做个提拉米苏,弟你会吗?
调酒师对实习生赋予了相当多的信任感,想着兄弟二人同心,其利断金。
他如此客气的结果,非常顺利地得来一张配料表和详细的操作过程。只不过实习生最后莫名多问了句:哥,蛋糕做成,能给我尝尝吗。
调酒师愣了愣,回,抱歉啊弟,整一块都是我室友的,下次哥请你吃饭。
手机调成不锁屏模式,架起来。
融化到室温的奶酪与用咖啡液泡酥的手指饼干,一层一层铺满模具,可可粉通过筛子缓缓落下。
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