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第18章 这东西怎么吃啊(第4页)

柳三娘接了筷子去,学的有模有样。

田甜则开始做豆油皮肉馅包,朱大厨在旁边跟着学。

其实做起来是很简单的,就是把豆油皮铺开,把肉馅包进去,再卷起来,用蛋液封口。

朱大厨看了一遍就完全上手了。

包出十几个后,田甜开始教他怎么做。

“做的方法很多,可以直接蒸。”

朱大厨立刻装了一碟,递给一个看热闹的厨子。

“可以直接炸。”

朱大厨装了一碟,递给另一个厨子。

“还可以煎一下,然后红烧。”

朱大厨又装了一碟,递给一个厨子。

“马上入冬了,可以把它们煎一下,放在砂锅里,下面铺上白菜,上面放这个豆油皮肉馅包。”

“好吃又暖和。”

朱大厨又分担下去...

趁各个厨子做菜的时候,田甜继续道,“除了做法多,这腐皮包的馅料也可以随各位大厨的心意来做。”

“素的,肉的,肉素搭配的,还有鱼肉、虾肉,都可以。”

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“只要能包进去,都可以试试。”

柳三娘那边的边角料也都炸好了。

田甜拿过来,放在朱大厨面前,“这些炸过的油豆皮,什么汤啊汁啊,都可以放进去。”

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